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粽子怎么包呢?

2020-04-29   1479

粽子包的時候需要技巧,一般人包不好,粽子是用蘆葦葉跟糯米,還有馬蓮葉一起組成的食物,蘆葦要選擇色澤綠,比較寬的葉子為好,糯米包之前要泡一天左右,這樣糯米味道好,而且容易煮熟,包的時候要擰緊葉子,否則煮的過程容易出現糯米散開,這樣就不能吃了,根據口味可以在糯米里放各種餡,放幾顆紅棗也可以,粽子盡量不要涼吃。可以吃之前熱一下。